Cov Khoom Siv Sterilization rau Marinated Edamame Khoom Noj Txom Ncauj

Cov khoom noj uas tau marinated thiab edamame yog cov khoom uas muaj dej noo ntau thiab muaj protein ntau. Thaum kaw lub tshuab nqus tsev lawm, lawv nyob hauv ib puag ncig uas tsis muaj oxygen uas cov noob tiv taus cua sov xws li cov kab mob botulism thiab lwm yam kab mob me me uas ua rau muaj teeb meem yooj yim loj hlob. Kev ua kom npau tas li tsis tuaj yeem tshem tawm cov kab mob no, yog li cov khoom noj txom ncauj yuav qaub, o tuaj hauv lub ntim lossis lwj thaum khaws cia.

Cov tshuaj tsuag dej yog cov khoom siv tseem ceeb rau kev ua khoom qab zib marinated thiab edamame hauv lub tshuab nqus tsev, cia cov khoom noj txom ncauj no nyob ruaj khov ntawm chav tsev kub rau kev tsim khoom loj.

Cov khoom raug kaw rau hauv lub thawv rov qab, thiab raug cua sov mus txog 115–121°C hauv qab kev siab siab. Qhov kub heev no tshem tawm tag nrho cov noob uas tiv taus cua sov, cov kab mob uas ua rau lwj thiab cov kab mob kom ua tiav kev huv si hauv kev lag luam. Nws tiv thaiv kev ntim khoom tsis txhob loj hlob, kev loj hlob ntawm pwm thiab cov tsw qab tsis zoo, ua kom lub txee ntev dua thiab tshem tawm qhov xav tau kev xa khoom txias, txiav cov nqi logistics thiab kev khaws cia ntau heev.

Lub tshuab kuj tseem muaj kev tswj hwm lub zog tiv thaiv kom sib npaug lub zog sab hauv thiab sab nraud ntawm txhua lub hnab nqus tsev. Qhov no tiv thaiv cov hnab kom tsis txhob tawg thiab ua rau cov khoom noj txom ncauj zoo yam tsis tawg thaum kub heev.

Ntxiv rau qhov kev nyab xeeb, qhov kub thiab siab ua rau saj thiab zoo nkauj dua. Cov nqaij marinated yuav mos thiab nqus cov kua ntses kom sib npaug, ua rau cov nqaij tawv thiab tsis tau siav. Edamame tseem ntsuab ci es tsis txhob daj ploj mus, ua rau cov taum tag nrho puv. Kev zoo ib yam ua rau kev noj mov zoo dua thiab kev nyiam ntawm cov khw muag khoom.