Thermal sterilization txoj kev ntawm cov zaub mov

Thermal sterilization yog kaw cov zaub mov hauv lub thawv thiab muab tso rau hauv cov khoom siv kom tsis muaj menyuam, ua kom sov rau qee qhov kub thiab khaws cia rau lub sijhawm, lub sijhawm yog tua cov kab mob pathogenic, cov kab mob ua rau cov kab mob thiab cov kab mob spoilage hauv cov zaub mov, thiab rhuav tshem cov zaub mov, kom deb li deb tau los tswj cov khoom qub, xim, cov ntaub so ntswg thiab cov khoom noj khoom haus.

Classification ntawm thermal sterilization

Raws li sterilization kub:

Pasteurization, tsis kub tsis muaj tshuaj lom, kub tsis muaj kuab lom, kub kub kom tsis muaj menyuam rau lub sijhawm luv.

Raws li sterilization siab:

Siab kom tsis muaj menyuam (xws li dej hauv nruab nrab cua sov, kom tsis muaj menyuam qhov kub thiab txias ≤100), siab sterilization (siv chav los yog dej raws li qhov nruab nrab cua sov, qhov kub kom tsis muaj menyuam yog 100-135 ℃).

Raws li txoj kev sau lub thawv ntim khoom noj thaum lub sijhawm ua kom tsis muaj menyuam:
Gap type thiab nruam hom.

Raws li qhov nruab nrab cua sov:
Muaj peev xwm muab faib ua hom chav dej, dej kom tsis muaj menyuam (hom dej puv, hom tshuaj tsuag dej, thiab lwm yam), roj, chav, dej sib xyaw kom tsis muaj menyuam.

Raws li kev txav ntawm lub thawv thaum lub sijhawm ua kom tsis muaj menyuam:
Rau static thiab teb sterilization.